ディンケル小麦の美味しいパンケーキ

卵・牛乳いらず。噛めば噛むほど広がる美味しさ♪

古代小麦の北海道産ディンケル小麦を使用。
ディンケル小麦は普通小麦の原種にあたり、ビタミン、ミネラルが豊富で、
豊かな風味が大きな特徴です。
そのディンケル小麦の風味が感じられるよう全粒粉を使用しています。
卵・牛乳を入れなくても美味しくできるので、アレルギーが心配な方にもおすすめ。

【ディンケル小麦と普通小麦の違い】
1，普通小麦と遺伝子構造が異なるため、小麦アレルギーを有する人が食べても85〜90％の人が発症しないとされています。（ヨーロッパにおける３０年の経験値）　※グルテンフリーではありません。
2，ビタミン、ミネラル、タンパク質、水溶性食物繊維など多くの栄養素を含み、必須アミノ酸は、リジン以外普通小麦より高い数値を示します。
3，ナッツのような風味があり、しっかりとした味わいがあります。
4，腹持ちがよくダイエットにも向いています。
5，低GI値のため、糖尿病、変動血糖値の方にもおすすめです。
6，原種のため遺伝子組み換えの心配がありません。
7，食物繊維が多く、便秘気味の方にもおすすめです。

とっても温かく素敵なご夫婦が作るパンケーキミックス。
その気持も美味しさの秘訣・・・かもしれません。

【作り方】
1，ミックス粉1gに対して豆乳1gを入れ、ダマがなくなるまで混ぜる。
2，油をひいたフライパンに生地を流し入れ、厚さ1cm程度に広げる。
3，蓋をして弱火でじっくりと火を通す。
4，縁の色が変わってきたら、裏返して同様に弱火で焼く。
5，両面とも香ばしく焼けたら完成です。

◆内 容 量：150g
◆賞味期限：2020年11月30日
◆原 材 料：ディンケル小麦全粒粉（北海道産）、
　　　　　　メープルシュガー（カナダ産）、天日塩（沖縄産）、
　　　　　　ベーキングパウダー
　　　　　　※膨張剤はアルミニウムフリーを使用
◆栄養成分表示（100ｇあたり）：エネルギー325Kcal、タンパク質9ｇ、
　　　　　　脂質3ｇ、炭水化物72ｇ、食塩相当量2.1ｇ
◆保存方法：直射日光を避け、湿気の少ない涼しいところで保管してください。
◆製 造 者：Cafe心麦　北海道江別市文京台南町32-16